【Buy】知識家推薦達人日誌

 你有在吃乾麵的習慣嗎?如果你有，在這推薦一款目前網路正紅的台灣道地小吃

 就是它【阿燦乾麵】

【干貝肉燥】
來自台南100年的隔代傳承手藝，人稱“狀元肉燥”。嚴選上等豬肉與珍稀干貝、鮮採紅蔥，遵循家傳肥瘦皮筋黃金比例 燉滷過程閉門關窗，嚴格管制步驟與火侯，遵循古法提煉精燉而成。
香氣四溢的精製肉燥 口感紮實 油湯渾厚，拌入麵香 濃郁鮮美 入口回甘。

【玫瑰鹽雞汁】

阿燦獨門的萃取雞汁，添加精製配方，用高級玫瑰鹽調味,以獨特的日式半蒸半煮方式健康烹調。
成形後醬汁晶瑩剔透 口味清爽適口，在重現台灣古早傳統口味中 有一絲日式烹飪的簡約之風。
配方雞汁香氣分明味味對蕾，玫瑰鹽高傲的鮮鹹在香濃的雞汁中，與麵條緊實的黏著，美味表露無遺。

【金鉤蝦油蔥】
古時農家節慶料理，返鄉遊子的慰藉美食。
以香蔥與紅蔥頭低溫明火長時慢燉，並取雞湯熬油及海味珍品金鉤蝦仁，隔夜不斷攪拌翻炒淬煉精製而成。
紅蔥與青蔥燉煮後的甜味與香氣相乘融和，加上金鉤蝦仁的鮮甜口感合而為一，層次分明香氣撲鼻，實乃人間美味 令人回味無窮。

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