【塔吉特千層】

塔吉特不僅服務做得好，其口感及品質也是創立者最重視的一環。塔吉特使用馬達加斯加香草豆莢代替香草精，香草籽的濃郁香氣是香草精所無法取代的，這也讓千層蛋糕的內餡更加香濃卻不膩口，一小片就讓人湧起陣陣滿足感。
蛋皮柔軟加上費工刮除的香草籽伴入濃滑內餡中，每一層都有師傅的用心及層層祝福，鬆軟的蛋皮因口味不同，須交疊12~18層，並層層抹上醬料，費時費工，訂購後須等待7天以上，雖然一小時最多只能做出十個，相較於其他坊間成本較高，不過為了給顧客最好的品質，公司仍然如此堅持，讓每個吃到塔吉特千層蛋糕的顧客都會感覺到幸福。

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【一森手工烘培坊】

一森手工烘焙坊，從食材選擇到製作過程回歸天然、健康。商品絕不添加防腐劑。火山巧克力蛋糕、土鳳梨酥、牛軋糖，網友口碑一致推薦，快來品嚐吃的到的幸福感受!

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【紅磚布丁】

紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」！並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。

台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。

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【Yume Talking Choco 巧克力手工坊】

●頂級食材
巧克力原料因應產地不同，比例與製作過程的差異，在前味中味與後味上可誕生成千上萬種組合，為了調配出最完美的Talking Choco品牌味覺記憶，我們尋遍了世界各地的巧克力原料，從法國、馬來西亞、比利時、到瑞士，如同咖啡豆一般，每個產地的原料在口味上都各有特色，經過不斷地嚐試之後，我們決定選用「Belcolade貝可拉」這個巧克力原料品牌，Belcolade貝可拉以「來自比利時的真巧克力」著稱，不僅僅是最高品質的比利時巧克力，更獲得各國專業師傅的一致讚賞
●幸福烘培
YUME TALKING CHOCO的製成產品，除了使用頂級的真巧克力原料之外，更注以複雜工藝且費時的調溫技巧，以呈現完美風味的產品為宗旨；經過調溫的巧克力除了擁有絕佳的色澤、口感潤滑並具有豐富層次感外，另一項重要的特點為 ─ 對人體健康有良好的影響。YUME TALKING CHOCO製作出來的調溫巧克力，在常溫下會慢慢融化，因此，在吃進人體後並不會造成額外負擔。

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【短尾賽風手煮咖啡】

●【短尾賽風】咖啡豆：20幾年經驗老師傅精心挑選100%原豆，絕無雜豆；50年技術優良、經驗老到的烘焙師，使用大型全熱風式專業烘焙機烘培完整，讓咖啡豆完全熟透、徹底纖維化，酸味、甘味層次豐富、完全展現出咖啡風味。

●【短尾賽風】掛耳式咖啡：採用日本進口食品級不織布濾紙，
加長型設計…延長咖啡萃取的時間，配合濾紙研磨較細的咖啡顆粒…提升沖泡咖啡的萃取率，不論是…摩卡的甘醇、芳香微苦；巴西的中性苦甘、酸中帶醇；曼特寧的濃苦香醇；藍山的清香甘醇、溫和苦味、柔潤順口酸味…絕對是您品嚐單品咖啡最佳選擇!!

●【短尾賽風】黑咖啡：精心挑選、保證新鮮烘焙 100% 原豆，
佐以乾淨、清澈、健康能量水，下單後才研磨，並使用獨特的十字撥法虹吸壺煮法、一壺一壺手感現煮，屏除了雜味與澀味、讓您只喝到咖啡的甘醇美味。

●【短尾賽風】短尾咖啡：syphon現煮咖啡 + 奶精 + 糖 黃金比例調合，讓您品味不同於一般的特調咖啡。

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【Moshock法式手工經典果醬】

Moshock法式手工經典果醬，法式純正工法，絕不加水稀釋，水果含量百分百，濃郁香醇的絕美滋味，最佳美味早餐、午茶甜品，餐前開胃的選擇果醬！

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【克朗奇泡芙】

●各大媒體推薦
●皮餡乾濕分離
●泡芙皮真空包裝
●剛出爐食感

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 【夢想果】

堅持製作過程不加一滴水，以法國玻爾多紅酒冰釀的新鮮台灣番茄，撞出完美結合！以往我們在餐前吃的水果點心，為了促進食慾一般僅用食用醋與梅子來做調味，『夢想果』配合產季嚴選品種，經過無數反覆嘗試，不惜成本堅持使用法國波爾多紅酒，新鮮酒釀多樣台灣在地水果，經過多道手工料理，冰釀過程豐富口感層次，留住水果的新鮮原味！

●品質嚴選。美味升級
無添加色素，無香精
親自赴各地尋找食材，配合產季嚴選品種，大量應用本土水果，搭配水果的屬性和味道，應用不同酒類，研發出多種口味。嘗試以不同溫度保存，將酒漬水果分 別放幾個月、一年，觀察味道、品質變化，成功做出荔枝、木瓜、芒果、李子、桃子、草莓、火龍果、百香果、鳳梨、櫻桃等二十多種酒漬果物。搭配原裝進口紅白酒用心調理，多了天然酒香，降低酒精，無添加色素，無香精，讓大人小孩都能輕鬆享用！

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【LET’S SIX 蛋糕】

1. 巧克力選用非常特別, 使用的是每公斤1000元以上的法芙娜頂級巧克力...80%以上法國米其林餐廳都使用法芙娜巧克力..
2. Let's six蛋糕都是低甜度, 不會膩, 相較於外面蛋糕我們將糖用量最少減少一半
3.頂級法芙娜68%苦甜黑巧克力添加, 讓你感受巧克力界王者的獨特風味, 愛巧克力的你千萬別錯過, 層次豐富先感受苦甜巧克力中可可脂散發的微苦香濃在口中散開, 咀嚼後漸漸回甘, 香濃苦甜的滋味無法言喻~
4.喜歡法式經典巧克力蛋糕扎實口感的你絕不可錯過~
5. 店長最愛~冷凍後置於常溫3~5分鐘放入口中~ 口感有如濃郁扎實的黑巧克力冰淇淋, 巧克力風味更為濃郁, 適合夏天食用

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【可可府巧克力專門店】

●Innovation | 創新

原創精隨，出類拔萃 Novel,original and creative
創新型態、客製化服務、新型巧克力結構專利、融合中西文化，締造台灣第一家全系列精品巧克力，為台灣巧克力文化增添新風貌。

●Insistence | 堅持

因為專精，成就完美 Excellence through passion
來自世界各地頂級原物料的保證、堅持純手工新鮮現做，加入台灣特有食材，製造出屬於台灣創意的手工精品巧克力。

●Indulgence | 奢華

平價奢華，遇見睽違已久的心動 Luxury that you can afford
愛不釋口的絲滑柔順，為藝術奢華的絕佳演繹，無負擔的消費，睽違已久的心動。

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