可可府創立於2007年12月，為一巧克力主題甜點專門店，夢想為台灣人創造品質精美、價格合理的新鮮巧克力。相較於同質性國外進口的高價巧克力而言，價格與品質的比、以及新鮮現做的美麗滋味，可可府來的划算也健康的多。進口最高級的巧克力原物料，堅持新鮮現做，不斷創新研發、融合台灣在地口味與中華文化，可可府克服技術上的困難、飲食文化的差異，期盼能造福巧克力同好們的味蕾及荷包。
可可府充滿浪漫的的淡藍色調，擁有象徵幸福與浪漫的玫瑰巧克力, 高人氣的專利玫瑰巧克力與良好的巧克力專賣形象，讓可可府擁有巧克力專家的美名, 2012年三立華劇"愛上¬巧克力"，台灣首部以巧克力為出發點的電視劇因此以可可府作為戲劇裡的最重要參考指標, 小至巧克力操作指導、商品等，大至店面風格、形象等，可可府都是劇中不可缺少的角色。
可可府的西班牙文為Casa del Cacao，以西文做為外文名稱是由於可可豆是西班牙人從中南美洲帶回後才在歐洲發揚光大，可可府期許巧克力也同樣能在台灣大放異彩。
商品特色
Innovation | 創新
原創精隨，出類拔萃 Novel,original and creative
創新型態、客製化服務、新型巧克力結構專利、融合中西文化，締造台灣第一家全系列精品巧克力，為台灣巧克力文化增添新風貌。
Insistence | 堅持
因為專精，成就完美 Excellence through passion
來自世界各地頂級原物料的保證、堅持純手工新鮮現做，加入台灣特有食材，製造出屬於台灣創意的手工精品巧克力。
Indulgence | 奢華
平價奢華，遇見睽違已久的心動 Luxury that you can afford
愛不釋口的絲滑柔順，為藝術奢華的絕佳演繹，無負擔的消費，睽違已久的心動。
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